튀기
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Amerasian 〔｀æｍ∂ｒ´ｅｉз∂ｎ〕 미국인과 동양인의 튀기(의), 아시아계 미국인, 아시아계 혼혈인
bespatter 〔ｂｉｓｐ´æｔ∂ｒ〕 튀기다, 더럽히다, 욕설하다(slander)
Cajun, Cajan (경멸)ACADIA출신 프랑스인의 자손인 루이지애나주의 주민, 그 방언, 앨라바마주.미시시피주 남부의 백인과 인디언(흑인)의 튀기
Cape boy 흑백 튀기의 남아프리카인
chip 〔ｔ∫ｉｐ〕 조각, 나무쪽, 토막, 지저깨비, 깎아낸 부스러기, (모자.바구니 등을 만드는)대팻밥, 무늬목, (식기.컵.판자 등의)이 빠진(깨진)자국, 흠, 사금파리, 깨진 조각, (음식의)작은 조각, 얇은 조각, 포테이토 프라이, 포테이토 칩스, (노름에서 쓰는 현금 대용의)점수패, 칩, 돈, 말라바진 것, 무미건조한 것, 하찮은 것, 사소한 일, (집적회로를 붙이는 반도체조각)칩, 짹짹(찍찍) 우는소리, (레슬링)안다리후리기, 잘게썰다, 깍다, 자르다, (가장자리.모서리 등을)깎아내다, 도려내다, (병아리가 달걀 껍질을) 깨다, (감자를)얇게 썰어 튀기다, 깎아서...을 만들다, 놀리다
dabble 〔ｄ´æｂ∂ｌ〕 물을 튀기다, 물장난을 하다, 취미삼아 해보다
fillip 〔ｆｉｌ∂ｐ〕 손가락으로 튀기다, 튀기기, 자극(을 주다), 원기를 북돋우다
flip 손톱으로 튀기다, 흠칫 움직이(게 하)다, 홱 움직임, 톡 치다, (비행기의)한 번 날기, 정신을 잃다, 가볍게 침, 공중제비
Frenchfry 〔ｆｒ´ｅｎｔ∫ｆｒ｀ａｉ〕 많은 기름에 담가 튀기다
frizzle 〔ｆｒｉｚｌ〕 (고기등을 기름에) 지글지글 튀기다, (베이컨 등을) 꼬들꼬들하도록 튀기다, 뜨거운 볕에 쬐다, (고기 등이) 지글지글 소리를 내며 튀겨지다
fry 〔ｆｒａｉ〕 기름에 튀기다, 프라이로 되다, 전기의자로 처형되다, 튀김(요리), 프라이, 감자튀김, 흥분, 고뇌
knish 〔ｋｎｉ∫〕 감자, 쇠고기 등을 밀가루 반죽으로 싸서 튀기거나 구운 것
panfry 〔ｐ´æｍｆｒ´ａｉ〕 프라이팬으로 튀기다
popper 〔ｐ´ａｐ∂∂〕 펑 소리를 내는 사람, 옥수수 튀기는 기구
repel 〔ｒｉｐ´ｅｌ〕 (공격자.적등을)쫓아버리다, 격퇴하다, 물리치다, 반박하다, 저항하다, (제안.구애등을)퇴짜놓다, 거절하다, 혐오감.불쾌감을 주다, (물 등을)받지 않다, 튀겨 내다, 튀기다, 반발하다, 쫓아내다, 퇴짜놓다, 튀기다, 불쾌하게하다
spatter 튀기다, 뿌리다, 퍼붓다
splasher 〔ｓｐｌ´æ∫∂ｒ〕 튀기는 사람(것), (자동차의)흙받기
sputter 〔ｓｐ´∂ｔ∂ｒ〕 침을 튀기다(튀기며 말하다), (불똥 등이)탁탁 튀다, 입에서 튀김(튀어나온 것), 빨리 말함, 탁탁하는 소리
swash 〔ｓｗａ∫/-ｏ-〕 물을 튀기다(튀김, 튀기는 소리), 좔좔(물소리)
waterrepellent 〔ｗ´ｏ:ｔ∂ｒｒｉｐ´ｅｌ∂ｎｔ〕 (완전 방수는 아니지만)물을 튀기는(튀기도록 만든)
fillip 손가락으로 튀기다, 자극하다, 격려하다; 자극, 격려
hybrid 잡종, 튀기, 혼성물; 잡종의
sputter 침을 튀기다, 소리를 내며 튀다, 탁탁 튀기다
deep-fry ~을 기름에 튀기다.
flick (채찍 등으로) 살짝 때리기; (손가락 끝으로) 튀기기; 휙 휘두르는 소리; (한 편의) 영화
flip 1. 공중제비 2. ~을 튀기다; ~을 뒤집다, 공중제비를 하다.
fry 기름에 튀기다.
splash 1. 화려한, 겉치레; 대대적인 언급 2. ~을 큼지막하게 쓰다; 튀기다.
repellent 튀기는,불쾌한 ,방수포,(종기등을)가라앉게 하는약
요리 방법 동사들
자르다 cut
저미다 cut up
강판에 갈다 grate
고기 등을 썰다 chop
잘게 썰다 mince
얇게 썰다 slice
(고기를 주사위꼴로) 토막내다 dice; cube
(감자 등을) 짓찧다 mash
눌러 부수다 crush
껍질을 벗기다 peel
갈다 grind
섞다 mix
재료를 가볍게 뒤섞다 toss
젓갈로 뒤섞다 stir
(전체가 균일한 질·농도가 되도록) 휘젓다 blend
거품기로 뒤섞다 beat
크림 등을 거품이 나도록 휘젓다 whip
(소금 등 을) 흩뿌리다 sprinkle
(밀가루 등을) 입히다 coat
석쇠를 사용하여 굽다 grill;broil
바베큐로 굽다 barbecue
야채, 빵, 케이크 등을 굽다 bake
데우다 heat, scald
고기를 굽다 roast
얇게 저민 빵을 굽다 toast
약 한 불로 굽다 panbroil 끓이다 boil
저온·약한 불로 볶다 braise
여러 가지 재료를 넣고 끓이다 stew
약한 불에 지글지글 끓이다 simmer
냉동하다 freeze
냉장하다 refrigerate
(냉장고에) 얼리다 chill
(실온에서) 식히다 cool
(기름에) 튀기다 fry;deep-fat fry;deep-fry
(가루를 묻히지 않고 날로) 튀기다 French-fry
살짝 튀기다 shallow-fry;pan-fry;saute(프)
휘저어 볶다 stir-fry
노릇노릇 하게 튀기다 brown
양념하다 season
흙탕물을 튀기다 : splash muddy water
* '저사람은 아주 인기가 좋은 배우입니다;잘나가는 배우입니다'
-> # wan(n)abe 또는 wanna be : 잘나가는 사람(것)
She(He) is a wanabe.
She(He) is a very popular movie star.
She is a famous actress.
# hasbeen : 한창때를 지난 사람(것);시대에 뒤진 사람(것)
ex) She is a hasbeen.
저 여자는 한때는 괜찮았어.
= Her time is up.
# 그 노래는 요즘 잘나가는 노래야.
The song is very popular.
# 그 영화는 히트칠거야.
That movie is going to make a splash.
* splash : v.n. 튀기다;튀다 :튀기는것
* make a splash : 히트를 치다;대성공하다
get to one's feet=stand up(일어서다)
leap to one's feet(펄쩍 뛰어 일어서다)
spring to one's feet(용수철이 튀기듯이 빨딱 일어서다)
run to one's feet(달리듯이 벌떡 일어서다)
shoot to one's feet(총알같이 일어서다)
stagger to one's feet(비틀거리며 일어서다)
stumble to one's feet(넘어질듯하며 일어서다)
struggle to one's feet(애를 써서 억지로 일어서다)
bedabble 를 튀기다
frizz 기름으로 튀기다
scintilaltion 불꽃을 튀기기
spatter 를 튀기다
splash 를 튀기다
splutter 침을 튀기며 말하다
sputter 침을 튀기다
Most peanuts are eaten alone, or mixed into candies, cookies, pies, and other bakery products.
대부분의 땅콩은 그 자체로 먹거나 캔디, 쿠키, 파이와 다른 제과와 혼합해서 먹는다.
About half the peanuts eaten in the United States are ground into peanut butter.
미국에서 식용으로 쓰이는 땅콩의 절반 정도는 갈아서 땅콩버터로 만든다.
The rich oil made from peanuts is good for frying foods and is used for oiling machines and making soap and paint.
땅콩에서 나오는 풍부한 기름은 음식물을 튀기는데 좋고, 기계에 기름을 치거나 비누와 페인트를 만드는 데 이용된다.
Even peanut shells are used to make plastics and to enrich soil.
땅콩 껍질조차도 플라스틱을 만들거나 토양을 비옥하게 하는 데 쓰인다.
Every Tuesday I sit down
with the speaker and the majority leader
to discuss the week's agenda.
매주 화요일에는 하원 의장과 다수당 대표와 함께
한 주의 안건에 대해 의논하죠
Well, discuss is probably the wrong word.
의논한다는 말은 부적절하네요
They talk while I sit quietly
and imaging their lightly salted faces
frying in a skillet.
제가 조용히 앉아 그들 면상을
냄비에 튀기는 상상을 하는 동안 그들은 얘기하죠
Down, boy.
내려놔
What can you tell me? Is there saliva on it?
옷에 침이 묻어 있어?
Well, it's going to be tough one to prove.
글쎄요, 확언하기는 힘들어요
This is only step one.
이건 단지 첫 단계지요
You see, when a person talks, saliva naturally comes out of their mouth.
사람들이 대화할 땐, 침이 자연스레 튀기 마련이죠
hybrid : 혼성(체), 튀기, 하이브리드
한 금융권 관계자는 "다른 금융그룹이 모두 '자발적 기부'를 하는 상황에서 어디 한 곳만 빠지게 되면 눈에 튀기 마련이라서 대부분 비슷한 수준으로 결정될 것"이라고 말했다.
An official from the financial sector said, "With all other financial groups making "voluntary donations", if only one place is left out, it will be noticeable, so most of them will be decided at a similar level."
◆ burn, bake, roast, broil
먼저 burn 은 태우다 는 뜻의 가장 일반적인 단어로 불 또는 고열로 굽는다는 단어입니다.
She burned the toast. : 그녀는 토스트를 태웠다 .
bake 는 빵 등을 직접 불에 대지 않고, 오븐이나 뜨거운 금속판 위에서 구울 때 쓰는 말입니다.
bake bread [cake, meat, apple] in an oven : 빵 [과자, 고기, 사과]을 오븐에서 굽다
bake up a batch of cookies : 한 솥 분량의 쿠키를 (오븐에서) 구워내다
baked potato : 오븐에 넣어 구운 감자
roast 는 특히 고기를 직접 불 위나 오븐 속에서 넣어 굽는 것입니다.
roast meat on a spit : 고기를 꼬챙이에 꿰어서 굽다
roast beef : 쇠고기 구이, 로스트 비프
roast pig : 돼지 통구이
그리고 broil 은 불이나 석쇠 위에 놓고 그을려 굽는 것입니다. grill 과 같은 뜻입니다.
broil steak over a barbecue : 바비큐로 고기를 굽다.
I decided to grill the sausages rather than fry them.
쏘세지를 기름에 튀기지 않고 석쇠에 굽기로 했다.
oily도 사전에는 분명히 '기름기가 많은' 라는 말로 나와 있지만 흔히
음식을 가리켜서 기름기가 많다고 할 때에는 fatting 라는 단어를 즐
겨 씁니다. fat는 '살이 찌게 하다' 는 뜻이지요. 여기에 -ing를 붙여
서 만든 형용사 형태지요. 그리고 우리 말의 '기름'에 해당하는 영어
단어로는 oil 외에 grease 라고 하는 단어가 있습니다. 보통 음식을
볶거나 튀기는 식용유를 가리켜서 grease 라고 합니다. 또 자동차 윤
활유도 grease라고 합니다. 동사로는 기름을 치다 는 뜻이어서 grease
of frying fan 이라고 하면 '후라이 팬에 기름을 두르다'는 표현이 되
고 형용사는 greasy 라고 합니다. 그러니까 It's fatting 이라고 하는
것이 이 상황에서는 가장 적절하겠지요. 굳이 '기름기가 많은' 이라는
말을 하고 싶으면 oily 보다는 greasy 라는 단어가 더 적합합니다. 참
고로 내 얼굴을 지성 피부입니다. 라고 할 때에는 My face is oily.라
고 얘기합니다.
C. Recipe (조리법)
1. stir 휘젓다
2. grate (강판으로)갈다
3. pour 붓다
4. peel 벗기다
5. carve 베어 나누다
6. beat (달걀,크림등을)휘젓다
7. slice (식빵,치즈등을)썰다
8. chop 잘게 썰다
9. steam 김으로 찌다
10. broil (고기,생선등을)오븐에 굽다
11. bake (빵,감자)굽다
12. fry 기름에 튀기다
13. boil 삶다
F98 소아기나 청년기에 주로 발병하는 기타 행동 및 정서 장애(Other behavioural and emotional disorders
with onset usually occurring in childhood and adolescence)
-
소아기의 발생을 특징적으로 공유하는 이질적 장애군으로써 많은 관점에서 다르다. 이런 병태중
일부는 잘 정의된 증후군이나 그외는 증상의 빈도와 정신사회적 문제와의 관계, 다른 증후군과 어울
리지 않기때문에 포함되는 단지 증상의 복합체일 뿐이다.
제외：호흡정지 발작(breath-holding spells)(R06.8)
소아기의 성 주체성장애(gender identity disorder of childhood)(F64.2)
클라인-레빈 증후군(Kleine-Levin syndrome)(G47.8)
강박 장애(obsessive-compulsive disorder)(F42.-)
정서적 원인에 의한 수면 장애(sleep disorders due to emotional causes)(F51.-)
F98.0 비기질성 유뇨증(遺尿症)(Nonorganic enuresis)
환자의 정신연령에 비해 비정상적인, 낮 및 밤의 불수의적 유뇨로써 간질발작, 구조적 요로장애,
신경학적 장애 등으로 인한 방광조절 부족의 결과가 아님을 특징으로 한다. 유뇨증은 출생부터
나타나든지 후천적 방광조절 시기에 따라 일어날 수 있다. 더욱 광범위한 정서 또는 행동장애와
연관될 수 도 있고 안될 수 도 있다.
비기질적 기원의 유뇨증(원발성, 이차성)(Enuresis(primary, secondary)of nonorganic origin)
기능성 유뇨증(Functional enuresis)
심인성 유뇨증(Psychogenic enuresis)
비기질성 기원의 요실금(Urinary incontinence of nonorganic origin)
제외 : 유뇨증(enuresis) NOS(R32)
F98.1 비기질성 유분증(遺糞症)(Nonorganic encopresis)
개인의 사회-문화적 배경에 비추어 적합하지않은 곳에 수의적 또는 불수의적 인 변(便)의 실금으로
써 그 굳기는 정상이거나 정상에 가깝다. 이러한 병태는 정상적 유아기 실금(失禁)의 비정상적
연속이 될수있고, 장조절력을 획득후 자제(自制)의 상실이 될 수도 있으며, 정상심리학적 장조절력에
도 불구하고 부적당한 곳에 고의로 배변하는 행위일 수도 있다. 이 장애는 하나의 증상으로써 또는
정서 장애(F93.-)나 행동 장애(F91.-) 등의 일부 형태로써 발현된다. 유분증과 변비가 공존할때는
유분증과 변비를 일으키는 원인을 감별하려면 추가로 분류번호를 사용할 것.
기능적 유분증(Functional encopresis)
비기질적 기원의 변실금(Incontinence of faeces of nonorganic orgin)
심인성 유분증(Psychogenic encopresis)
제외 : 유분증(encopresis) NOS(R15)
F98.2 영아기 또는 소아기의 섭식 장애(Feeding disorder of infancy and childhood)
섭식 장애의 여러형태는 영아 및 조기 소아기에만 주로 발현된다. 기질적 질병이 없고 합리적으로
유능한 돌보는 사람이 있고, 적당한 음식이 공급되는데도 극도의 변덕과 먹기를 거부함이 특징이다.
이것은 반추(오심 또는 위장관의 질병없이 반복되는 역류를 의미)와 연관될 수도 있고 아닐 수도
있다.
영아의 반추 장애(Rumination disorder of infancy)
제외 : 신경성 식욕부진 및 기타 섭식 장애(anorexia nervosa and other eating disorders)(F50.-)
섭식 곤란 및 그릇된 관리(feeding difficulties and mismanagement)(R63.3)
신생아의 섭식 문제(feeding problems of newborn)(P92.-)
영아기 또는 소아기의 이식증(異食症)(pica of infancy or childhood(F98.3)
F98.3 영아기 또는 소아기의 이식증(Pica of infancy and childhood)
흙, 페인트조각(Paint-chipping)등 비-영양 물질을 지속적으로 먹는 장애. 이식증은 정신과적 장애
(자폐증 같은)의 부분적 증상일 수 있고 비교적 고립된 정신병리학적 행동으로 일어날 수도 있는데
후자만이 여기에 분류된다. 이런 현상은 정신적으로 뒤떨어진 어린이에서 잘 나타나며 정신적 발육
지체이 있다면 F70-F79가 주요 진단분류번호로 쓰여야 한다
F98.4 상동증적 운동 장애(Stereotyped movement disorders)
알려진 어떤 정신과적 또는 신경학적 병태의 일부분적 형태가 아닌 자발적, 반복적, 상동적, 비기능적
인(주로 운율적) 동작. 이런 동작이 다른 장애의 증상으로 나타났다면 그 장애의 분류번호가 사용된
다. 자기 상해를 주지않는 다양한 동작은 몸흔들기, 머리흔들기, 머리 쥐어뜯기, 머리꼬기, 손가락
튀기는 버릇, 손비틀기 등이다. 상동적 자기상해성 행위는 머리부딪기, 뺨 때리기, 눈찌르기, 손물기,
입술깨물기 등 신체의 일부를 무는 버릇을 말한다. 모든 상동적 운동장애는 종종 정신적 발육지체와
연관되며 이때는 양쪽 다 분류한다. 시각 장애 아동에서의 눈찌르기 행동은 양쪽 다 분류하는데
눈찌르기는 이 항목으로 하고 시각 병태는 적절한 신체장애분류번호를 사용한다.
상동증적／습관 장애(Stereotype/habit disorder)
제외 : 비정상적 불수의성 운동(abnormal involuntary movements)(R25.-)
기질적 기원의 운동장애(movement disorders of organic origin)(G20-G25)
손톱물어뜯기(nail-biting)(F98.8)
코 파기 (nose-picking)(F98.8)
넓은 정신과적 병태의 일부로써 상동증(stereotypies that are part of a broader psychiatric
condition)(F00-F95)
엄지손가락빨기(thumb-sucking) (F98.8)
틱 장애(tic disorders)(F95.-)
발모벽(拔毛癖)(trichotillomania) (F63.3)
F98.5 말더듬[눌어증(訥語症)](Stuttering[stammering])
음성, 음절, 단어의 반복성과 늘어짐이 특징이며 발어의 운율을 깨뜨리는 주저함과 잠시멈춤의 형태
를 취할 수도 있다. 이것은 그 증상이 말하기의 유창함을 방해하는 정도에만 장애로 분류된다.
제외：틱 장애(tic disorders)(F95.-)
언어혼란증(cluttering)(F98.6)
F98.6 언어 혼란증(Cluttering)
주저함이나 반복은 없으나 말하는 속도가 빨라, 유창하게 되지않고 언어이해 도가 감소되는 정도의
장애. 말하기는 산만하고 부정율동이며 빠른 반사적 분출로써 잘못된 구(句)를 이룬다.
제외：말더듬(stuttering)(F98.5)
틱 장애(tic disorders)(F95.-)
F98.8 소아기와 청소년기에 주로 발생하는 기타 명시된 행동 및 정서 장애(Other specified behavioural
and emotional disorders with onset usually occurring in cjo;djppd amd adolescence)
활동항진 없는 주의 결핍 장애(Attention deficit disorder without hyperactivity)
과도한 자위행위(Excessive masturbation)
손톱 물어뜯기(Nail-biting)
코 파기(Nose-picking)
엄지손가락 빨기(Thumb-sucking)
F98.9 소아기 및 청소년기에 주로 발병하는 상세불명의 행동 및 정서 장애(Unspecified behavioural and
emotional disorders with onset usually occurring in childhood and adolescence)
water repellency: 발수성. 물을 튀기는 성질 또는 물에 대하여 친화성을 나타내지 않는 성질
repellent, repellant
－adj.
1 기분 나쁜, 불쾌한(loathsome); (남에게) 혐오감을 주는(to …).
2 (종종 복합어) 튀기는, 물리치는, 쫓아버리는.
·a water-repellent garment 방수복.
－n.
1 다가오지 못하게 하는[반발하는] 것, 반발력.
2 (종기 등을) 삭게 하는 약.
3 방수제[포], 방충[구충]제.
▷repellently adv.
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