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decoction 〔di:k´ak∫∂n〕 달이기, 달인

juiced 〔dзu:sd〕 ...의 (액체)을 함유한, 취한, 마약이 효과가 나타난

juice 〔dзu:s〕 , 액, 전기, 가솔린, ~ up ...을 가속하다, ~ed up 술취한

juicy 〔dз´u:s∂r〕 이 많은, 재미(생기)있는, 윤기도는

peach brandy 복숭아 으로 만든 브랜디

red-eye gravy 햄 으로 만든 육

root beer 루트 비어(사르사파릴라(Sarsaparilla)뿌리.사사프라스(Sassafras)뿌리등의 에 이스트를 넣어서 만든 음료, 알코올 성분이 거의 없음)

succose 〔s´∧kous〕 이 많은, 다의(juicy)

succulent 〔s´∧kj∂l∂nt〕 (과일 따위) 이많은, 흥미진진한, 다육의

suctorial 〔s∧kt´o:ri∂l〕 흡입의, 빨기에 적당한, 피, 을 빨아먹고 사는, 흡반을 가진

root beer 루트 비어 *사르사 뿌리 등의 에서 만든 알코올이 거의 없는 콜라와 비슷한 음료

The adult bee fly feeds on flower nectar, but the larvae are parasitic
on other insects.
성충 등에(나방과 비슷한 곤충)는 과일의 을 먹고 산다. 그러나 유충은
다른 곤충들에 기생한다.

Kale is a vegetable that will stay green and juicy for several months when
stored properly.
케일은 올바르게 저장되면 수개월 동안 녹색이고 이 있는(신선한) 채로 있을 수
있는 야채이다.

The dandelion plant has a straight, smooth, and hollow stem that contains
a white, milky juice.
민들레는, 희고 우유 같은 을 포함하는, 곧고, 매끈하고, 속이 빈 줄기를 가진다.

Some maple trees are raised for their sap, which has a high
sugar content and yields sugar and syrup.
어떤 단풍나무들은 그들의 때문에 재배되는데, 그 은 높은 당의 함량을 가지며
당과 시럽을 생산한다.

The sap of the palmyra palm can be used to make
a fermented drink, and its seeds are edible.
파미라 야자나무의 은 발효된 음료를 만드는데 사용될 수 있고, 그것의 씨는 먹을
수 있다.

The water pepper plant has smooth leaves, slender spikes of tiny greenish
flowers, and very pungent juice.
여뀌류의 식물은 매끈한 잎사귀, 가느다란 가시같은 작은 녹색의 꽃, 그리고 매우
자극성있는 을 가진다.

It's a real lemon.: 그것은 형편 없군요.
→ 레몬을 조리할 때 을 넣기는 하지만 너무 쓰고 시큼하기 때문에 그냥 먹기는 곤란.

Cut the lemon in half and squeeze the juice into the bowl.
레몬의 반을 잘라 그릇에 을 짜라.

The seeds of most plants are very durable.
They often travel long distances and survive harsh weather before they finally take root in soil.
Grape seeds are one good example.
If left on the vine, grapes will dry up and become raisins.
The raisins will eventually drop off the vine, and some of the seeds will be driven into the soil by rain or by animals walking over them.
Many grapes are grown for wine, so they are picked from the vine when ripe.
They are then boiled or crushed to extract their juice.
The farmers then use whatever remains of the grapes as fertilizer.
Amazingly, many grape seeds survive the crushing and boiling.
When they are inside the soil, the grape seeds take root and grow.
대부분의 식물의 씨앗은 매우 오래 견딘다.
그것들은 흔히 장거리를 여행하고 혹독한 날씨에 살아남아 마침내 땅속에 뿌리를 내린다.
포도 씨는 좋은 예이다.
포도열매는 포도덩굴에 남게 되면 말라서 건포도가 된다.
건포도는 결국 나무에서 떨어지고 그 씨 중 일부가 벼나 그 위를 밟고 지나가는 동물들에 의해 땅 속으로 들어가게 된다.
많은 포도가 포도주를 생산하기 위해 재배되므로 다 익으면 그것들을 나무에서 딴다.
그런 다음 을 짜기 위해 그것들을 삶거나 으깬다.
그리고 농부들은 포도의 나머지 모든 부분들을 거름으로 사용한다.
놀랍게도 많은 포도 씨들이 그러한 분쇄나 가열에서 살아남는다.
포도 씨는 땅속에 들어가면 뿌리를 내리고 자라는 것이다.

In the world of birds, bill design is a prime example of evolutionary
fine-tuning. Shorebirds such as oystercatchers use their bills to pry
open the tightly sealed shells of their prey, hummingbirds have
stilettolike bills to probe the deepest nectar-bearing flowers, and
kiwis smell out earthworms thanks to nostrils located at the tip of
their beaks. But few birds are more intimately tied to their source of
sustenance than are crossbills. Two species of these finches, named for
the way the upper and lower parts of their bills cross, rather than meet
in the middle, reside in the evergreen forests of North America and feed
on the seeds held within the cones of coniferous trees.
조류세계에서 부리의 디자인은 진화적 미세 조정(세밀하게 환경에 잘
적응됨)의 주요한 예이다. 검은머리물새(oystercatcher)와 같은 해양
조류들은 먹이의 단단히 봉해진 조개껍질을 비틀어 여는데 그들의 부리를
사용하고, 벌새는 가장 깊은 을 포함하는 꽃을 탐색하기 위해서 송곳 같은
부리를 가지고 있으며, 키위새는 그들 부리의 끝에 위치한 콧구멍의 덕분으로
벌레들을 냄새로 찾아낸다. 그러나 잣새(crossbill)보다 더욱 그들의 음식의
근원과 밀접하게 연관되어있는 새는 별로 없다. 이 핀치새(피리새 finch)
중의 두 종(species)은, 그들 부리의 윗부분과 아랫부분이 가운데서
만나기보다는 오히려 교차하는 그 방식을 보고서 이름이 붙여졌는데, 북미의
상록수 숲에 살며 침엽수의 솔방울 안에 들어있는 씨를 먹고산다.

The English found them juicy and sweet and preferred them to other varieties,
even though they had thin skins and were hard to peel.
영국인들은 이 오렌지가 이 많고 달다고 생각해서 이것을 다른 종류들보다 더
좋아했다, 비록 이것은 껍질이 얇고 껍질을 벗기기가 어려웠지만.

Not bad. Now all you have to do now
- 괜찮을걸, 이제 해야할 일은
is stick the thermometer deep enough in the bird
to get a temp, but be careful not to... oh!
고기에 충분히 깊숙히 온도계를 꽂는 건데 조심해야 할 건.. 아!
You hit the bone.
뼈를 건드렸잖아
The pan is filling with juice and you're losing moisture.
팬이 으로 가득해지면 고기의 부드러움을 잃게 돼
What do you do? Um... think.
이젠 어쩌지? 생각해봐

HS160300
육ㆍ어류ㆍ갑각류ㆍ연체동물이나 그 밖의 수생(水生) 무척추동물의 추출물(extract)과
Extracts and juices of meat, fish or crustaceans, molluscs or other aquatic invertebrates.

HS1603004000
어류의
Fish juices

가정용개수대 Domestic drain boards
가정용 계량 스푼 Domestic measuring spoons
레몬 기 Lemon squeezers
굴 칼(오이스터 나이프) Oyster knives
감자 으깨기 Potato mashers
야채 탈수기 Salad spinners
아보카도 슬라이서 Avocado slicer
주방용 토치 Culinary torch
반죽 칼 Dough knife
식육 연화제 Manual meat tenderizer

가래가 심할 경우 등을 통통 두드려주거나 배와 도라지 을 내어 떠먹이는 것도 방법이다.
If the phlegm is severe, pat on the back or pear and balloon flower juices are solutions.

과일에는 당분이 함유돼 에너지를 내는 역할을 하는데 주스나 형태로 짜서 섭취하게 되면 지나치게 많은 당분을 섭취할 우려가 있다.
Fruits contain sugar and generate energy, and if they are squeezed into juice, they may lead to consuming too much sugar.

인삼과 당근 을 첨가한 참취 녹의 기능성에 관한 연구
Study on the Function of Aster scaber Green Juice Prepared by Addition of Ginseng and Carrot Juices


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