이화학
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electron (전자) 음전기의 최소 단위 또는 자기 입자. 절대 정전기 단위. 4.77*10-10 또는 절
대 전자기 단위 1.59*10-20 에 상당하며, 그의 질량은 적당한 속도로 이동하고 있을 때에
수소 원자의 1/1845, 즉 9*10-28 그램이다. 도체중에 흐르는 전자는 전류로서, 방사선 물질
로부터는 β선으로 방출되어 원자핵 주위의 궤도를 회전하여 그 원자의 질량과 방사능 이외
의 이화학적 성상을 좌우한다.
가교화 β-cyclodextrin 을 이용한 가공치즈의 콜레스테롤 제거와 이화학적 및 물성적 특성에 관한 연구
Effect of crosslinked β-cyclodextrin treatment of cholesterol removal, and chemical and rheological properties in Process cheese
홍어 (Raja Kenojei) 껍질로부터 추출한 콜라겐 분말의 이화학적 및 기능적 특성
Physicochemical and Functional Properties of Collagen Powder Extracted from Skata (Raja Kenojei) skins
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