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완숙

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ripely 〔r´aipli〕 익어서, 완숙하여

I'd prefer soft-boiled eggs to hard-boiled eggs.
저는 완숙 계란보다 반숙 계란이 더 좋습니다.

* sunny side up - (달걀을) 한 쪽만 익힌것
a scrambled egg - 달걀을 잘 풀어 섞어서 프라이한 달걀
a soft-boiled egg - 반숙
a hard-boiled egg - 완숙
a raw egg - 날달걀

* 달걀요리의 종류
over easy - 계란의 양쪽면을 다 익히는 요리
sunny side up - 계란을 뒤집지 않고 익혀서 노른자가 생생한 요리
scrambled - 계란 흰자와 노른자를 풀어서 후라이 판에 넣고 익힌다
boiled - 삶은 계란
hard-boiled - 완숙
soft-boiled - 반숙
poached - 껍질을 벗기고 삶은 요리
* 스테이크를 주문할 때
well-done - 완전히 익힌 것
medium - 중간 정도 익힌 것
medium-rare - 중간보다도 덜 익혀진 것
rare - 거의 안 익힌 것

이는 완숙한 경제 구조에서 성장을 이끌 수 있는 회사들의 미래 가능성에 투자자들의 선호가 몰리면서 일어나는 현상이다.
This is caused by focused investors' preference for the future potential of companies that can lead to growth in a mature economic structure.


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