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올리고당

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인간의 모유에는 단백질, 지방, 미네랄, 비타민 외에 모유 올리고당(HMOs)이라는 당 분자가 들어 있는데 현재까지 발견된 HMOs는 약 150종에 달한다.
In addition to protein, fat, minerals and vitamins, human breast milk contains a sugar molecule called HMOs, and so far about 150 types of HMOs have been found.

oligosaccharide (감당류, 과당류, 올리고당) 가수분해로 소수(2-4 또는 학자에 따라서는 10
까지)의 단당을 산출하는 탄수화물.

Production of functional biosubstances from inulinby cell-surface engineered yeast
In ulin으로부터 기능성 올리고당 생산을 위한 표층발현 효모 생촉매의 개발


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