양파
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bialy 〔ｂｉ´æｌｉ〕 비알리(납작하고 가운데가 움푹한 롤빵, 썬 양파를 얹음)
chowder 〔ｔ∫´ａｕｄ∂ｒ〕 잡탕요리(생선 혹은 조개에 절인 돼지고기, 양파 등을 섞어 끓인 것)
cowheel 〔ｋ´ａｕｈ´ｉ:ｌ〕 카우힐, 족편(쇠족을 양파 등 양념과 함께 젤리 모양으로 삶은 요리)
gefilte fish 송어, 잉어 고기에 계란, 양파등을 섞어 둥글게 뭉쳐 끓인 것
Gibson 기브슨(진 또는 보드카와 드라이 베르무트에 양파를 곁들인 칵테일)
guacamole 〔ｇｗ´ａ:ｋ∂ｍ｀ｏｕｌｉ〕 아보카도를 으깨어 토마토, 양파, 야념을 더한 멕시코 소스, (멕시코, 남미의)아보카도가 든 샐러드
Irish stew 양고기, 감자, 양파등을 넣은스튜
kedgeree 〔ｋ´ｅｄз∂ｒ｀ｉ:〕 레저리(쌀, 콩, 양파, 달걀, 양념 등을 넣은 인도 요리, 유럽에서는 생선을 더함)
lyonnaise 〔ｌ｀ａｉ∂ｎ´ｅｉｚ〕 얇게 썬 양파와 함께 기름에 튀긴
lyonnesse 〔ｌ｀ａｉ∂ｎ´ｅｓ〕 (감자를)다진 양파와 함께 요리한
matelote 〔ｍ｀æｔ∂ｌ´ｏｕｔ〕 술, 양파 등이 든 생선 요리
oniony 〔´∂ｎｊ∂ｎｉ〕 양파 같은, 양파 맛(냄새)이 나는
onion 〔´∧ｎｊ∂ｎ〕 양파, 양파냄새, 인간, know one's ~s 자기 일에 정통하고 있다, off one's ~(s) 어리석은, 머리가 돈, ~y a
salmagundi (고기, 양파, 달걀 따위의)잡탕 요리, 뒤범벅, 잡록
soubise 〔ｓｕ:ｖ´ｉ:ｚ〕 수비즈(고기 요리용 양파 소스)
vichyssoise 〔ｖ｀ｉ∫ｉｓｗ´ａ:ｚ〕 비시스와즈(감자, 양파, 부추, 닭 육수 등으로 된 크림 수프)
양념 이름
a seasoning (= spice) (양념, 조미료)
sugar (설탕)
cube sugar (각설탕)
refined sugar (백설탕, 정제설탕)
brown sugar (갈색설탕)
raw[unrefined] sugar (흑설탕)
sesame seed (깨)
soy (sauce) (간장)
fermented soybean paste (된장)
soypaste mixed with red peppers (고추장)
powdered red pepper (고추가루)
sesame oil (= gingili) (참기름)
mayonnaise (마요네즈)
margarine[마져린] (마아가린)
salt (소금)
pepper (후추)
vinegar (식초)
ketchup (케)
mustard (겨자)
flavor (향료)
ingredient (재료, 성분)
MSG (미원)
garlic power (분말 마늘)
onion power (분말 양파)
red pepper (고추),
chili (향신료 또는 소스)
herb (향초)
》 김치를 만드는데 필요한 기본 양념-----
[ kimchi (pickled vegetables) ] ↓
.배추: Chinese cabbage ( 그냥 cabbage는 양배추를 말합니다.)
: (중국이 먼저 미국에 배추를 소개하였기 때문에.......)
.두부: tofu -( 중국식 발음에서 온것입니다...............)
.마늘: garlic -( 미국은 powder garlic을 많이 먹는다고.....)
.고추: red pepper -( 후추는 (black) pepper 라고 합니다....)
.간장: soy sauce
.참기름: sesame seed
. 파 : green onion ( onion은 양파 입니다.)
.볶음깨: toasts sesame seed
The odor of frying onions permeated the air.
후라이된 양파들의 냄새가 대기에 퍼졌다.
Hi, one, uh, mushroom, green pepper and onion?
안녕하세요! 버섯, 그린 페퍼, 양파 토핑 맞죠?
Chandler, here you go, got your traditional Thanksgiving feast, you got your tomato soup, your grilled cheese fixin's, and your family size bag of Funyuns.
챈들러, 네 추수감사절 만찬재료 토마토 스프, 치즈, 양파 한봉지...
Oh, I'm sorry, oh, I just, I thought we could have them whipped and then add some peas and onions.
미안. 난 으깬 감자에다 완두콩이랑 양파를 넣을 줄 알았어
Why? Because everything is my responsibility? Isn't it enough that I'm making Thanksgiving dinner for everyone?
왜 다 내 책임이니?
추수감사절 만찬을 준비하는 것만으로도 모자라?
You know, everyone wants a different kind of potatoes, so I'm making different kinds of potatoes. Does anybody care what kind of potatoes I want?
제각각 다른 감자요리 해달래서 감자요릴 3가지나 만들고 있었어!
Nooooo, no, no! Just as long as Phoebe gets her peas and onions, and Mario gets his tots, and it's my first Thanksgiving, and it's all burned, and, and I... I...
내가 어떤 감자요릴 원할지 생각해 본 사람있어? 물론 없지
피비는 콩이랑 양파넣은 감잘 먹고, 조이는 테이터 탓을 먹는데...
Ok, Monica, only dogs can hear you now, so, look, the door's open. Here we go.
내 첫번째 추수감사절 만찬이 새까맣게 타버렸단말야! 난...
Ok, Monica, only dogs can hear you now, so, look, the door's open. Here we go.
진정해. 지금 하는 말은 멍멍이 밖에 못 알아듣겠다
열렸어. 들어가!
But in about eight and a
half minutes, we'll be serving some delicious onion tartlets.
하지만 8분 30초만 있으면 맛있는 양파 타틀렛을 맛보실 수 있어요
Why? It's just that I've waited seven years for an opportunity like
this, and you can't even wait four and a half minutes for a stupid onion tartlet?
왜요? 전 7년동안이나 이런 기회를 기다려왔는데
댁은 양파 타틀렛이 익을 시간 고작 4분 반도 못기다린단 말예요?
Why can't we ever have normal soup?
우리도 그냥 평범한 스프를 먹으면 안돼요?
Danielle, there is nothing abnormal about basil puree.
다니엘, 배젤 퓌레는 특별한 스프가 아니란다
Just once, couldn't we have a soup that people have heard of?
한번이라도, 사람들이 들어 본 적 있는 스프를 먹을 순 없을까요?
Like french onion or navy bean.
양파 스프나, 흰 강낭콩 스프처럼요
First of all, your father can't eat onions. He's deathly allergic.
첫번째로, 아버지께서 치명적인 알레르기로 양파를 먹으실 수가 없단다
And I won't even dignify your navy bean suggestion.
그리고 흰 강낭콩 같은건 음식 축에도 못 끼지 않니?
What's in this?
뭘 넣은 거야?
What do you mean, what's in this? It's salad.
"뭘 넣은 거야?"라니? 그냥 샐러드지
- With -- with onions? - What?
- 양파... 양파가 들었어 - 뭐?
You put onions in my salad.
당신이 내 샐러드에 양파를 넣었다구
No, I didn't.
아니, 그럴리가
Oh, wait.
잠깐만...
You have to cut the celery into finer pieces, stevens.
샐러리는 더 작게 썰어야 해, 스티븐스
like that?
- 이렇게요?
It'll do. Put them in with the onions.
- 그래. 양파랑 같이 넣어
I'll begin by saying that Will cries when he watches the movie Rudy .
윌은 영화 "루디"볼때 울었답니다
- No, I don't. - Cries like an onion.
- 아니, 안그랬어 - 양파까는 것처럼 울었잖아
Onions make you cry. They don't themselves experience emotion.
양파까면 눈물이 나 무슨 감정적인것이 아니야
The way you experience emotion when you watch Rudy .
네가 "루디"를 볼때는 감성적으로 울었지
One scene, one moment, once in a while.
딱 한장면, 한번 울었어
- The jersey scene? - Yes.
- 운동복 장면이요? - 그래
Everybody cries at the jersey scene.
운동복 장면에선 다 울어요
- Jim? - I never saw it.
- 짐? - 난 안봤어
- You haven't seen Rudy ? - Uh-oh.
- "루디"를 안봤어? - 네
충남의 양파 재배면적은 944 ha로 전국 6위 수준이지만 가격이 절반 가까이 하락하면서 충남지역 재배농가들이 울상을 짓고 있다.
Chungnam's onion cultivation area is 944 hectares, the sixth-largest in the country, but as prices have nearly halved, growers in Chungnam are crying.
유사하게 강원도의 한 육군부대에서는 최근 '예산을 활용해 생활관과 행정반 등 실내에 양파 3∼4알을 잘라 비치하라'는 취지의 지시사항이 내려온 사실이 알려져 논란이 되기도 했습니다.
Similarly, an army unit in Gangwon-do Province recently became controversial as the fact that an instruction to "cut and store 3-4 onions in the dormitory and administration section using the budget" was issued.
Korean cuisine can offer a few delightful surprises to your taste
buds or it can leave a new sensation in your mouth that you may
not want to experience again.
한국 요리는 당신의 입맛에 즐거운 놀라움을 줄 수도 있으며 다시는
경험하고 싶지 않은 맛을 남겨 줄 수도 있습니다.
In encompasses a wide array of dishes that often involves boiling
or stirfrying many different kinds of vegetables and then season-
ing it with garlic, soy sauce, sesame oil, red pepper, and onions.
한국 요리에는 주로 여러 가지 종류의 삶거나 볶은 채소에 마늘, 간장
참기름, 고추, 그리고 양파로 간을 한 음식들이 포함됩니다.
Meat dishes are not as common as the aforementioned vegetable one
but when it is grilled or braised and then specially marinated it
is often very quickly devoured.
고기 요리는 앞에서 언급한 채소 요리보다는 드물지만 굽거나 튀겨 오
래 끓인 후 특별히 양념을 한 요리는 사람들이 아주 빨리 먹어 치우는
음식이기도 합니다.
As you can imagine Korean food ranges in taste from bland to ext-
remely spicy as many of the dishes are seasoned with red peppers.
아시는 것처럼 한국 음식은 순한 맛에서 고추로 양념이 된 아주 매운
맛까지 다양합니다.
There are several foods that appear time and time again on the
dining table of a Korean family.
한국 가정의 식탁에 몇 번이고 계속 오르는 몇 가지 음식이 있습니다.
Firstly '밥' or rice steamed plainly or with other grains is the
main dish or the entree for all three meals of the day.
먼저 쌀만 삶거나 다른 곡물을 섞어 삶은 밥이 하루 세끼 식사의 주요
음식입니다.
'밥' is the most important food and Koreans have it for breakfast
lunch, and dinner, in contrast to western meals where certain fo-
ods are designated to one of the three meals.
밥은 가장 중요한 음식이며 한국인들은 밥을 아침, 점심, 저녁 식사로
먹지요. 이는 어떤 특정한 음식을 세 끼 식사 중 한끼의 식사로 지정
해서 먹는 서양식과는 차이가 납니다.
Because rice itself tastes bland it is consumed with '김치' '국'
and other side-dishes called '반찬' that give flavor to the meal.
쌀 자체는 맛이 밋밋하여 식사에 맛을 가미하는 김치가 국을 함께 먹
는데 이를 반찬이라고 합니다.
Koreans eat a whole bowl full of rice and they consider it to be
the main food in any given meal. Without rice, one cannot have a
legitimate meal.
한국 사람들은 한 공기 가득한 밥을 먹는데 그것을 매 식사에 있어 주
요 음식이라고 생각합니다. 밥이 없이는 식사를 할 수 없는 것이지요.
The next important food and porbably the most famous Korean food
is '김치.'
다음으로 중요한 음식이자 아마 가장 유명한 한국 음식은 김치입니다.
'김치' is an essential part of a Korean meal and this serves as
one of the '반찬' to '밥.'
김치는 한국인의 식사에 꼭 있어야 하는 것이며 밥에 따르는 반찬 중
하나 입니다.
'김치' is basically made up of cabbages seasoned with red pepper
powder, salt, garlic, ginger, and a few other ingredients.
기본적으로 김치는 배추에 고춧가루, 소금, 마늘, 생강, 그리고 몇가
지 다른 재료로 양념한 것을 가리킵니다.
Thirdly '국' or soup is usually seved with rice and '김치' It can
be prepared to taste bland or hot and a very popular soup called
'된장국' is made up of '된장' or soybean paste, tofu, and a wide
assortment of vegetables.
세번째로 국은 밥, 김치과 함께 상에 올라갑니다. 국은 순하거나 매운
맛으로 요리할 수 있으며 가장 유명한 것으로 된장국이 있는데 이는
된장, 두부와 여러가지 종류의 야채로 만듭니다.
'국' can be had as a '반찬' or it can be mixed with rice and con-
sumed simultaneously.
국은 반찬으로 먹을 수 있으며 밥과 섞어서 먹을 수도 있습니다.
These three foods '밥' '김치' and '국' are considered to be esse-
ntial components of a Korean meal.
밥, 김치, 국의 세 가지 음식은 한국인의 식사에 가장 필수적인 것들
입니다.
Along with these foods however, many other '반찬' made of mostly
vegetables and some meat, crowd the table and offer alternative
flavors to the meal.
그러나 이런 반찬과 더불어 야채나 고기로 만든 반찬들이 있는데 그반
찬들은 식탁을 가득 채우고 식사에 또 다른 맛을 줍니다.
B. Kinds of seasonings (양념의 종류)
1. salt 소금
2. pepper 후추
3. vinegar 식초
4. ketchup 케찹
5. mustard 겨자
6. mayonnaise 마요네즈
7. paprika 고추의 일종으로 만든 향신료
8. MSG 글루타민산나트륨(화학조미료 첨가성분)
9. garlic power 분말 마늘
10. onion power 분말 양파
11. red pepper 고추
Contiental Breakfast : 컨티넨탈식 조찬으로 빵 주스 밀 커피나 티로 구성되어 있음
A wedge of lemon ; 레몬조각
Not decent ; 잠옷을 입지 않은 상태
Heineken ; 네덜란드산 맥주
Millier(Lite) ; 미국 맥주(다이어트용)
Hold onion ; 양파를 빼다.
It slips my mind ; 잊어버리다.
Mixed up ; 혼동하다.
Sold out ; 다 팔려서 재고가 없음
Hospitality suite ; 파티를 할수 있는 응접실이 딸린 호텔 객실
Silverware ; Forks or knives을 의미함
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