동치미
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김치 깍두기김치 Kimchi (Radish roots kimchi)
나박김치 Kimchi (Watery kimchi)
동치미김치 Kimchi (Watery radish kimchi)
배추김치 Kimchi (Cabbage kimchi)
무청김치 Kimchi (Radish leaf kimchi)
유채김치 Kimchi (Rape leaf himchi)
갓잎김치 Kimchi (Mustard leaf kimchi)
갓줄기김치 Kimchi (Mustard stem kimchi)
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장 고추장 Korean hot pepper paste (Gochujang)
간장 Soy sauce
된장 Soybean paste (Doenjang)
청국장 Soybean paste (Chonggugjang)
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죽 ** 분말류 : soup powder
** 죽(물이 포함된 것) : soup
흐름주입식 바이오센서를 이용한 포도주, 동치미 발효 중 포도당, 알코올, 젖산 농도 온라인 측정
On-line Monitoring of The Concentration of Glucose, Alcohol, Lactic Acid on The Fermentation Process of Wine and Dongchimi Using The Flow Injection Type Biosensor
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