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간장

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double transplant (의)(동시)이중 장기 이식(가령 심장과 간장의)

foie gras 집오리의 간장 요리, 진미

hepatic 〔hip´ætik〕 간의, 간장

livercolored 〔l´iv∂rk`∧l∂rd〕 간장색의, 다갈색의

livered 〔l´iv∂rd〕 ...한 간장(기질)을 지닌

liverish 〔liv∂ri∫〕 간장병의, 성미가 까다로운, 적갈색의

liver 간장, 적갈색

rot 〔rat,rot〕 (~ted, ~ting), 썩다(decay), 부패하다, 썩어 문드러지다(away, off, out), (도덕적으로)부패(타락)하다, 못쓰게 되다, (죄수가)쇠약해지다, 빈정거리다, 실없는 소리를 지껄이다, 썩이다, 부패시키다, (도덕적으로)타락시키다, 못쓰게 하다, 놀리다, 빈정대다, 썩음, 부패, 부패물, (사회적.정신적인)부패, 타락, 퇴폐, 부패병(세균등에 의한), 부식병, 소모성 질환, (보통 the~), 양의 간장병, 헛소리(nonsense), (크리켓)3주문의(설명을 할 수 없는)연속쓰러짐, 연달은 실패

soya 〔s´oi∂〕 간장, 콩

soy 〔soi〕 간장, 콩

xanthine 〔z´ænθi:n〕 크산틴 (혈액, 오줌, 간장 등에 함유되어 있는 산화 푸린(purine))

tend to (=be inclined to) : ∼하는 경향이 있다
Excessive drinking tends to produce a disease of the liver.
(과도한 음주는 간장병을 일으키는 경향이 있다.)

This dish's not salty enough.
이 음식은 간이 안 맞아요
You know, all this needs is a little soy sauce.
있잖아요, 여기엔 간장만 좀 치면 되겠네요
* dish : 접시,(상징적으로)음식
* soy sauce : 간장, hot sauce : 고추장

* You know, all this needs is a little soy sauce.
All this needs is a pizzaz.
It just needs a little pick-me-up.
있잖아요, 여기엔 간장만 좀 치면 되겠네요.

Bulgogi is a blend of thin pieces of beef seasoned with garlic, sesame oil, soy sauce, pepper, sugar, and other ingredients.
불고기는 얇게 썬 쇠고기에다 마늘, 참기름, 간장, 후추, 설탕 그리고 다른 여러 재료를 함께 넣어 요리한 것입니다.

The deforestation rate in Brazil's Amazon, the world's largest jungle, has jumped 40 percent,
sparking alarm among environmentalists to launch emergency measures.
Most of the desforestation takes place due to burning and logging to create farms,
but the jump in 2002 suggests soy farming is growing rapidly in the area.
Brazil is expected to overtake U.S.
soy production in a few years, making it the world's No.
1 producer of a crop that offers large profits for farmers and gives a sizable boost to Brazil's trade accounts.
세계의 가장 커다란 정글인 브라질 아마존에서의 삼림벌채 비율이 40% 높아졌고,
그래서 환경주의자들 사이에 경종을 울려 비상조치를 취하게 하고 있다.
대부분의 삼림벌채는 농장을 건설하기 위한 방화와 벌목 때문에 생긴다.
그러나 2002년의 상승은 간장 농장이 그 지역에서 급격하게 증가하고 있음을 암시한다.
브라질은 몇 년 이내로 미국의 간장 생산을 따라잡을 것으로 예상되어진다.
그래서 농부들에게 커다란 이윤을 제공해 주고 브라질의 무역계정에 상당한 활력을 주는 농작물의 세계 제 1의 생산국이 되게 할 것이다.

The temperature of an organ such as the liver, for example, is much
higher than the overall body temperature.
예를 들어, 간장과 같은 기관의 온도는 전반적인 체온보다 훨씬
더 높다.

있잖아요, 여기에 간장만 좀 치면 되겠네요.
You know, all this needs is a little soy sauce.

'기증 후 적절한 건강관리를 받았다'는 경우도 간장 39.9%, 신장 47.7%에 불과했다.
Only 39.9% of liver and 47.7% of kidney donors said they received proper health care after donation.

bile (담즙) 1. 척추동물의 간장에서 생성되는 소화분비액. 간장에서 만들어진 담액은 담낭에
비축되어 총담관을 통하여 십이지장으로 분비된다. pH는 7.6-7.3이다. 담즙액이나 무기염 및
담즙 색소가 주 성분이다. 2. 십이지장으로 분비되어 지방의 소화, 흡수를 촉진하는 역할을
함. 3.콜레스테롤과 같은 지용성 물질과 빌리루빈의 배설 경로가 됨.

cholesterol (콜레스테롤) 1. 진주색 지방 모양의 알콜. C27H45OH. 묽은 알콜 용액으로부터
엽상 또는 판상으로 결정된다. 동물의 지방, 담즙, 혈액, 뇌조직, 유즙, 난황, 신경섬유의 수
초, 간, 신, 부신에 존재한다. 이것은 담석의 대부분을 구성하고 또한 동맥 아테롬
(atheroma), 여러 가지 종양, 암 조직내에 존재한다. 신체내 대부분의 콜레스테롤은 간장
에서 합성되며 일부는 음식물에서 흡수된다 이것은 담즙산의 전구물질이며 스테로이드호
르몬의 합성에 중요하다. 2. 제약상의 보조제로서 사용되는 콜레스테롤의 시판 제품.
choloesterin이라고도 불린다.

enterohepatic (장간의) 내장과 간장에 관한.

feces (변, 분변) 장에서 배출되는 배설물로서 세균, 장의 박리 소편, 주로 간장으로부터의
분비물, 상당량의 음식물 잔사 등으로 이루어진다.

gallbladder (담낭) 간의 후하방에 위치하는 담즙을 저장하는기관. 서양배 모양의 담즙 저장
기관으로 간장의 후하면에서 우엽과 방형엽 사이에 있다.

glucose (포도당, 당류) D-글루코스. 단당류(6탄당). C6H12O6. 어떤 종류의 식품, 특히 과일
과 모든 동물의 혈액중에 존재한다. 포도당은 함수탄소 신진대사의 최종 산물이며 생물의
주요 에너지원이다. 포도당의 이용은 인슐린에 의해 조절된다. 과다량의 포도당은 글라이코
겐으로 전환되어 간장과 근육내에 저장된다. 그 보다 더욱 많을 때는 지방으로 전환되어 지
방조직으로서 저장된다. 포도당은 당뇨병에서 뇨중에 나타난다.

hemochromatosis (혈색소증, 혈색증) 철대사 이상에 의하여 철이 조직, 특히 간장 및 췌장
에 침착하는 질환.

hepatosplenomegaly (간비종, 간비종대증) 간장과 비장의 비대.

streptozotocin (스트렙토조토신) 칼시노이드암, 이자의 내분비 종양에 일반적으로 사용되며
반드시 정맥내 투입한다. 수 년동안 화학 치료에 사용되었다. 신장손상, 간손상, 오심, 구토
등의 부작용이 있다. 스트렙소마이세스 아므로모게네스에서 얻은 항생물질로서 DNA 합성
을 억압하며 특히 악성 취선도 세포 종양 치료에 유효하다. 200∼1,600㎎/㎡로 정맥 주사하
며 반감기는 약 15분이다. 취선 베타 세포 종양외에 호지킨병(악성 육아종증)이나 기타 임파
종에도 시도되고 있으며 간장 및 신장 독성은 때로는 치명적이다.

vitamin K (비타민 K) 간장에서 프로트롬빈의 합성을 도와준다. K1, K2, K3가 있다. 이 가
운데 합성품의 K3(메나디온)이 강력하다. 장내 세균에 의한 합성이 있기 때문에 성인에게는
필요량이 적지만, 신생아에게는 장내 세균에 의한 합성이 적기 때문에 출산전에 임부에게
충분히 투여하면, 신생아의 저프로트롬빈증은 예방된다. 혈액응고에 필요한 지용성 비타민으
로 비교적 내열성이며, 환원제나 빛 알칼리에 대해 불안정하다.

xanthine (크산틴) 혈액, 오줌, 간장 등에 함유되어 있는 산화 퓨린.

<< 한국전통식품의 영어명 표기방법 >>
김치 깍두기김치 Kimchi (Radish roots kimchi)
나박김치 Kimchi (Watery kimchi)
동치미김치 Kimchi (Watery radish kimchi)
배추김치 Kimchi (Cabbage kimchi)
무청김치 Kimchi (Radish leaf kimchi)
유채김치 Kimchi (Rape leaf himchi)
갓잎김치 Kimchi (Mustard leaf kimchi)
갓줄기김치 Kimchi (Mustard stem kimchi)
-
장 고추장 Korean hot pepper paste (Gochujang)
간장 Soy sauce
된장 Soybean paste (Doenjang)
청국장 Soybean paste (Chonggugjang)
-
죽 ** 분말류 : soup powder
** 죽(물이 포함된 것) : soup

Korean cuisine can offer a few delightful surprises to your taste
buds or it can leave a new sensation in your mouth that you may
not want to experience again.
한국 요리는 당신의 입맛에 즐거운 놀라움을 줄 수도 있으며 다시는
경험하고 싶지 않은 맛을 남겨 줄 수도 있습니다.
In encompasses a wide array of dishes that often involves boiling
or stirfrying many different kinds of vegetables and then season-
ing it with garlic, soy sauce, sesame oil, red pepper, and onions.
한국 요리에는 주로 여러 가지 종류의 삶거나 볶은 채소에 마늘, 간장
참기름, 고추, 그리고 양파로 간을 한 음식들이 포함됩니다.
Meat dishes are not as common as the aforementioned vegetable one
but when it is grilled or braised and then specially marinated it
is often very quickly devoured.
고기 요리는 앞에서 언급한 채소 요리보다는 드물지만 굽거나 튀겨 오
래 끓인 후 특별히 양념을 한 요리는 사람들이 아주 빨리 먹어 치우는
음식이기도 합니다.
As you can imagine Korean food ranges in taste from bland to ext-
remely spicy as many of the dishes are seasoned with red peppers.
아시는 것처럼 한국 음식은 순한 맛에서 고추로 양념이 된 아주 매운
맛까지 다양합니다.
There are several foods that appear time and time again on the
dining table of a Korean family.
한국 가정의 식탁에 몇 번이고 계속 오르는 몇 가지 음식이 있습니다.
Firstly '밥' or rice steamed plainly or with other grains is the
main dish or the entree for all three meals of the day.
먼저 쌀만 삶거나 다른 곡물을 섞어 삶은 밥이 하루 세끼 식사의 주요
음식입니다.
'밥' is the most important food and Koreans have it for breakfast
lunch, and dinner, in contrast to western meals where certain fo-
ods are designated to one of the three meals.
밥은 가장 중요한 음식이며 한국인들은 밥을 아침, 점심, 저녁 식사로
먹지요. 이는 어떤 특정한 음식을 세 끼 식사 중 한끼의 식사로 지정
해서 먹는 서양식과는 차이가 납니다.
Because rice itself tastes bland it is consumed with '김치' '국'
and other side-dishes called '반찬' that give flavor to the meal.
쌀 자체는 맛이 밋밋하여 식사에 맛을 가미하는 김치가 국을 함께 먹
는데 이를 반찬이라고 합니다.
Koreans eat a whole bowl full of rice and they consider it to be
the main food in any given meal. Without rice, one cannot have a
legitimate meal.
한국 사람들은 한 공기 가득한 밥을 먹는데 그것을 매 식사에 있어 주
요 음식이라고 생각합니다. 밥이 없이는 식사를 할 수 없는 것이지요.
The next important food and porbably the most famous Korean food
is '김치.'
다음으로 중요한 음식이자 아마 가장 유명한 한국 음식은 김치입니다.
'김치' is an essential part of a Korean meal and this serves as
one of the '반찬' to '밥.'
김치는 한국인의 식사에 꼭 있어야 하는 것이며 밥에 따르는 반찬 중
하나 입니다.
'김치' is basically made up of cabbages seasoned with red pepper
powder, salt, garlic, ginger, and a few other ingredients.
기본적으로 김치는 배추에 고춧가루, 소금, 마늘, 생강, 그리고 몇가
지 다른 재료로 양념한 것을 가리킵니다.
Thirdly '국' or soup is usually seved with rice and '김치' It can
be prepared to taste bland or hot and a very popular soup called
'된장국' is made up of '된장' or soybean paste, tofu, and a wide
assortment of vegetables.
세번째로 국은 밥, 김치과 함께 상에 올라갑니다. 국은 순하거나 매운
맛으로 요리할 수 있으며 가장 유명한 것으로 된장국이 있는데 이는
된장, 두부와 여러가지 종류의 야채로 만듭니다.
'국' can be had as a '반찬' or it can be mixed with rice and con-
sumed simultaneously.
국은 반찬으로 먹을 수 있으며 밥과 섞어서 먹을 수도 있습니다.
These three foods '밥' '김치' and '국' are considered to be esse-
ntial components of a Korean meal.
밥, 김치, 국의 세 가지 음식은 한국인의 식사에 가장 필수적인 것들
입니다.
Along with these foods however, many other '반찬' made of mostly
vegetables and some meat, crowd the table and offer alternative
flavors to the meal.
그러나 이런 반찬과 더불어 야채나 고기로 만든 반찬들이 있는데 그반
찬들은 식탁을 가득 채우고 식사에 또 다른 맛을 줍니다.

글루타치온은 건강한 사람이면 누구나 간장에 다량 함유되어 있으며 생화학적으로 다음과 같은 중요한 작용을 하고 있습니다.
특히 각종 간장해시에는 혈중 및 간장중의 글루타치온이 감소하므로 글루타치온 투여에 의해 손상된 간의 개선이 널리 인정되고 있어 각종 간질환의 증상에 탁월한 효과를 나타내고 있습니다
Glutathione was comprised in healthy person’s liver and also acts bio-chemically on next below. Especially, It has been recognized it’s superior effects and hepatic function as liver disturbance reduces Glutathione.

omentum
(해)망/내장을 지지하는 복막의 주름
(복수)-ta, -s
(파)greater omentum: 대망, 대망막. 위와 결장에 결착하여, 소장을 덮고 있는 망 모양의 막/lessr omerntum: 소망. 위나 십이지장, 간장의 일부에 있는, 장혈관을 떠받치는 망막=gastrohepatic omentum


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