hydrogenation
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hydrogenation 〔ｈａｉｄｒ｀ａｄзｎ´ｅｉ∫∂ｎ〕 수소첨가
[百] 수소화 (水素化) hydrogenation
hydrogenation 수소화 반응
catalytic hydrogenation : 접촉[촉매] 수소화 (반응)
degree of hydrogenation : 수소화도
gas oil hydrogenation : 가스유 수소첨가(반응)
hydrogenation : 1)수소화 (반응) 2)수소 첨가 (반응)
seacond stage hydrogenation : 이차 수소 첨가
trans fat
a potentially harmful unsaturated fat produced when a liquid vegetable oil is solidified by the process of hydrogenation, especially in the manufacture of low-fat spreads. Trans-fatty acids are viewed as a health risk because they raise cholesterol levels.
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