cacao
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cacao butter 카카오 기름
cacao ［ｋ∂ｋ´ａｕ］ 카카오열매(아메리카 열대 지방산, 코코아/초콜릿 원료), 카카오 나무
cocoa bean 카카오 씨(cacao의 열매, 코코아.초콜릿의 원료)
creme del cacao ［ｋｒｉ:ｍ-ｄ∂-ｋ´ｏｕｋｏｕ］ 초콜릿 맛이 나는 리큐르 술
Russian bear 러시언 베어(보드카.크렘드카카오(creme de cacao).크림의 칵테일)
Chocolate (쵸컬릿) 역사!
: cacao열매 반죽에 밀크,설탕,버터,향료 등을 넣은 음료나 과자.
: 멕시코 원주민들의 음료,약용으로 귀하게 쓰였었다.
: 유럽에 15C 말 전해짐
: Columbus가 가지고 돌아간것이 시초이며 17C 중반쯤 유럽 전역에 퍼졌다고 합니다.
: 카카오열매 반죽을 압착하여 기름을 쌍당량 제거,분쇄한 것이 바로 코코아 입니다.
: 100g당 550칼로리의 열량을 낼수 있답니다.
[위키] 카카오 Theobroma cacao
[百] 카카오색소 Cacao color
[百] 카카오버터 cacao butter
[百] 카카오 cacao
[百] 카카오피즈 cacao fizz
[百Br] 카카오 [ cacao ]
cacao 카카오 열매
The earliest use and consumption of cacao beans dates back to around 1000 B.C.
카카오 열매를 가장 먼저 사용하고 소비한 것은 기원전 1000년경까지 거슬러 올라간다.
Later, the Mayan and Aztec civilizations consumed cacao as a drink.
후에 마야와 아즈텍 문명에서도 카카오를 음료로 소비했다.
They often flavored it with ingredients such as chili peppers, and other spices.
그들은 칠레 고추와 다른 향신료와 같은 재료로 그것에 풍미를 곁들였다.
It was believed that drinking cups of chocolate was important in Mayan rituals such as wedding ceremonies.
결혼식과 같은 마야 인의 의식에서는 몇 컵의 초콜릿을 마시는 것이 중요하다고 믿었다.
Consuming cacao was also thought to have positive effects on health.
카카오를 먹는 것은 또한 건강에도 긍정적인 효과를 미치는 것으로 생각했다.
In Peru, eating or drinking a mixture of chocolate and chili was said to be good for the stomach.
페루에서는, 초콜릿과 칠레 고추를 혼합한 것을 먹거나 마시는 것이 좋다고들 했다.
The Aztec thought it cured sicknesses such as diarrhea.
아즈텍 인들은 그것이 설사와 같은 질병을 치료해 준다고 생각했다.
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