절이
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crystallize 〔ｋｒ´ｉｓｔ∂ｌ｀ａｉｚ〕 결정시키다, 결정화하다, (사상.계획 등을)구체하하다, 설탕에 절이다, -lizable
pickle 〔ｐ´ｉｌ∂ｌ〕 절이 국물(소금물, 초 따위), 절인것(오이지), (금속 따위를 씻는)묽은 산, 곤경, 절이 국물에 절이다, 묽은 산으로 씻다
saiting 〔ｓ´ｏ:ｌｔｉŋ〕 소금의 적용 , 가염소금치기, 소금에 절이기
salter 〔ｓ´ｏ:ｌｔ∂ｒ〕 제염업자, 소금장수, 제염소 직공, 건물 장수, (고기, 생선 등을)소금에 절이는 업자, 소금 절임을 넣는 그릇
If you can't stand the heat, get out of the kitchen.
중이 절이 싫으면 절간을 떠나야 한다.
아직 김치가 덜 익어서 그래요.
This Kimchi is not pickled enough.
◇ pickle : ⓝ 절인것, 절이는 물
Why do you soak the cabbage in the salt water?
배추를 소금에 절이는 이유가 뭐죠?
Kimchi is a traditional dish of vegetables pickled in salt and usually red pepper paste
김치는 배추를 소금에 절여 대개는 고춧가루를 갠 풀에 버무린 한국의 전통 음식입니다.
which is then left to ferment until the taste is just right.
그런 다음 알맞게 익어 맛이 들 때까지 숙성시키죠.
- pickle (소금물 등에) 절이다, 담그다
- red pepper paste 고춧가루를 갠 풀 cf. paste 풀, 반죽
- ferment 발효시키다, 익히다
pickle --를 소금물에 절이
souse 취하게하다, 소금에 절이다
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