다당류
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inulin 〔´ｉｎｊｕｌｉｎ〕 (생화)이눌린(달리아의 괴근 등에 함유된 저장 다당류)
pectose 〔ｐ´ｅｋｔｏｕｓ〕 펙토오제, 미숙한 과실 속에 있는 다당류
polysaccharide 〔ｐ´ａｌｉｓ´æｋ∂ｒ´ａｉｄ〕 다당류
xylan 〔ｚ´ａｉｌæｎ〕 크실란(xylose로 이루어진 다당류)
heteropolysaccharide : 이종(異種) 다당류
lipopolysaccharide : 지(방)질 다당류
mucopolysaccharide : 점액 다당류
acid mucopolysaccharide (산성 점액 다당류)
antigen (항원) 적당한 조건에서 특이 면역반응을 유발할 수 있으며, 그 면역반응의 산물인
특이 항체 또는 감작 T 림프구와 특이 반응을 일으킬 수 있는 물질이다. 항원은 독소, 이종
단백질같은 가용성 물질이거나 세균, 조직세포처럼 미립자이다. 그러나 단백질, 다당류 분자
부분만이 항체나 림프구의 특이 수용체와 결합하는 항원 결정기라고 알려져 있다. Ag라고
약기한다.
dextran (덱스트란) 포도당으로 구성된 수용성 다당류로서 Leuconostoc mesenteroides의 작
용에 의하여 자당으로부터 만들어진다. 혈장증량제로 사용된다. 덱스트란 제제는 그 평균분
자량을 1000으로 나눈 수치에 응하여 dextran 40, dextran 45라고 한다.
fucose (푸코스) 혈액형의 다당류 등을 포함한 많은 뮤코다당류 및 뮤코단백질 중에 L-푸코
스(6-deoxy-L-galactose)로서 존재하는 단당류.
glycogen (당원, 글리코겐) 포도당으로 이루어진 동물성 다당류로 특히 근육과 간에 많다.
분자량 100만-400만 정도이며, 요드에 의해 적색으로 변색한다. (C6H10O5)x. 동물의 주된
당질 저장 물질. 간에서 형성되어 대부분은 간에 저장되고 근육에도 소량 저장된다. 필요에
따라 포도당으로 해중합되어 유리된다.
glycoprotein (당단백질) 당단백체. 탄수화물과 단백과의 화합물로 이루어지는 복합 단백질
의 하나로 점소, 유점소 및 콘드로프로테인 등을 포함한다. 분해하면 산화 제2동의 알칼리
용액을 환원하는 산물을 형성하는 것이 많으므로 구분할 수 있다. 대단히 많은 다당류를 함
유한 당단백을 프로테오글라이칸이라고 한다.
glycosaminoglycan (글라이코스 아미노산글라이칸) 분자량이 큰 선형 이질 다당류의 총칭으
로 여기에는 N-acetylhexosanine 과 hexose 또는 hexuronic acid로 된 이당류가 중복되어
있으며 이들은 하나 또는 두 개가 모두 황산화되어 있다. chodroitin sulfate, dermatan
sulfate, heparan sulfate, heparin, keratan sulfate 등이 속하며 heparin을 빼고는 모두
proteoglycan이다. GAG라고 줄여서 쓰기도 한다.
heparin (헤파린) D-glucose산과 D-glucoseamine으로 구성된 산성 뮤코 다당류로서 여러
조직, 특히 간과 폐에 존재하며 강력한 항응고작용을 가지고 있다.
lipopolysaccharide (리포다당류, 지다당류) 지방과 다당류의 복합체. 그람 음성균 세포벽의
주성분.
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