고형분
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PanCake 〔ｐæｍｋ´ｅｉｋ〕 고형분
이 교수는 우유 한 잔이 물 88%, 고형분 12%로 구성되어 있으며, 고형분 안에는 단백질, 칼슘, 비타민, 무기질 등이 다량 함유되어 있다고 설명했다.
The professor explained that a glass of milk consists of 88 percent water and 12 percent solids, and that the solids contain a large amount of protein, calcium, vitamins and minerals.
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