감자튀김
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French fried potatoes 프랑스식 감자튀김
fry 〔ｆｒａｉ〕 기름에 튀기다, 프라이로 되다, 전기의자로 처형되다, 튀김(요리), 프라이, 감자튀김, 흥분, 고뇌
> French fries 가 '감자 튀김'이라는 뜻이던데 왜 그런지요 ?
: 음식문화가 발달한 나라는 프랑스 입니다. 답부터 말하자면
이 감자튀김 요리를 처음 프랑스에서 만들었기 때문입니다.
* French toast - 식빵요리 (달걀과 우유를 섞은 것에 담가 살
짝 구운 빵 요리를 말합니다. 디져트용)
French dressing - 식초,기름,향료를 배합한 새콤 달콤한 맛
이 나는 소스.
French fries - (영: chips) 감자를 길죽하게 잘라 튀긴것.
Potato chips - (영: crisps)감자를 둥그렇게 잘라 튀긴것.
chip 토막,사금파리,얇게 쓴 감자튀김
Before 1987 there were no foreign fast food restaurants in Korea,
1987년 이전 한국에는 패스트푸드점이 없었다.
but within just a few years, Koreans were munching on pizzas, hamburgers, french fries, and donuts.
그러나 겨우 몇 년 새에 한국인들은 피자, 햄버거, 감자튀김, 도너츠를 우적우적 씹고 있다.
By 1995, when a survey of Korean habits was taken, 29 percent of teenagers and 21 percent of all Koreans said that they liked western food better than Korean food.
1995년, 한국인의 습관에 관한 조사가 이루어졌는데 십대의 29%, 한국인의 21%가 한국음식보다 서양음식을 더 좋아한다고 답했다.
Many of them complained that most traditional Korean foods, including kimchee, were "too hot".
그들 대부분은 김치를 포함한 한국의 전통음식이 너무 “맵다”라고 불평했다.
Asked about their favorite foods, they named hamburgers, french fries, and pizza.
그들이 가장 좋아하는 음식에 대한 물음을 받았을 때 그들은 햄버거, 감자튀김, 그리고 피자를 답했다.
The only Korean food on their list of favorite was ramyeon.
그들의 리스트에 오른 음식 중 유일한 한국음식은 라면이었다.
The tea shops, known as tabang of the 1980s have almost disappeared and replaced by upscale coffee shops and German-style beer gardens, called hofs.
1980년대 다방으로 알려진 tea shop은 대부분 사라졌고 고급화된 커피샵들과 호프라고 불리우는 독일 스타일의 맥주집으로 대체되었다.
Cups of coffee with exotic names or mugs of draft beer with side orders of french fries have replaced the tea and peanuts.
이국적인 이름의 커피나 감자튀김을 안주로 하는 생맥주가 차나 땅콩을 대신해왔다.
I went back to Riff's.
I think Ursula likes me. All I ordered was
coffee, she brought me a tuna melt and four
plates of curly fries.
리프식당에. 우슐라가 날 좋아하나봐 난 커피만 시켰는데
참치샌드위치에 감자튀김을 네 접시나 주잖아
Score.
해냈구나!
She is so hot!
너무 멋진 여자야!
상업용 웍 가열기 Commercial use wok heating unit
상업용 감자칩과 감자튀김 보관기와 바구니 Commercial use chip and french fry storage and scuttle
상업용 경사식 재킷솥 Commercial use jacketed tilting kettle
상업용 가열식 재킷팬 Commercial use jacketed boiling pan
상업용 직화 가열팬 Commercial use direct heat boiling pan
상업용 오븐 스탠드 Commercial use oven stand
이제 식사도 안하는 아이제야에게 카일라는 억지로 음식을 먹여 보
려고 노력한다...
Khaila: Here. TRY A FRENCH FRY. Go ahead. Okay?
(자. 감자튀김 한 번 먹어봐. 어서. 응?)
Wait a minute, here.
(잠깐만 있어봐.)
Here. Try another one.
(자, 하나 더 먹어봐.)
Come on. It's good. Come on, Isaiah, please.
(어서. 맛있다고. 어서, 아이제야, 제발.)
Come on. Look.
(어서. 이봐.)
Now, you're gonna have to eat something.
(넌 뭔가를 먹어야만 해.)
'Cause if you don't eat you're gonna get sick.
(안 먹으면 넌 병에 걸리고 말거야.)
Now look at Mommy.
(이제 엄말 쳐다봐.)
- 아이제야에게 보라는 듯이 햄버거를 들고 -
I'm gonna eat.
(나 먹는다.)
- 카일라는 햄버거를 먹는다. -
Mmm.. Good. Good.
(음.. 맛있어. 맛있어.)
Come on. TRY YOUR HAMBURGER, ISAIAH.
(어서. 햄버거를 한 번 먹어봐, 아이제야.)
Isaiah: No, no!
(싫어, 싫어!)
Khaila: TAKE A BITE OF YOUR HAMBURGER.
(햄버거를 한 입만 먹어봐.)
Isaiah: No, no!
(싫어, 싫어!)
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